会議弁当

お弁当の域を超えたお弁当を目指す

厳選国産牛
牛肉、豚肉は全て厳選に厳選を重ねた国産の肉を使用。国産牛にしか出せない肉の旨みを最大限に引き出します。肉のプロが作る肉弁当を是非お試しください。
会議弁当専門店
手間暇を惜しまない調理
炭治郎独自の低温調理をしたのち、じっくりじっくりと炭火で焼き上げます。最高の素材を、手間暇を惜しまず調理することで、素材の旨みを最大限に引き出し、冷めても柔らかく「旨い」と感じるお弁当が仕上がります。
副菜も徹底的に厳選
副菜も全て国産を使用。脇を添えるという考え方はせず、隅々までこだわったお弁当を作っています。鮮度と品質は正直に味へ直結してくるものです。
提携農家のお米をより美味しく
お米を美味しく炊くには、米、水、火などの絶妙なバランスが大切です。お寿司の職人さんでさえ、米を炊けるようになるには長い年月を必要とします。炭治郎では酵素の力で米の吸水性を高め、炊飯時の対流を作り出すことで、安定した炊き上がりで、冷めても美味しいご飯を提供しております。
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